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November 19, 2007 / lu terceiro

Fogazza

fogazza3.jpg

Preparando o recheio

fogazza2.jpg

Recheio pronto

fogazza1.jpg

Fogazza assada

Essa era para ficar pronta para a festa de sábado, mas a massa só ficou no ponto no domingo. Por sorte, o Rapha levou sua focaccia, que também estava nota 10 (aliás, existe diferença entre uma fogazza e uma focaccia?).

Apesar do atraso, ficou ótima!

One Comment

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  1. Shima / May 16 2008 7:10 pm

    Fogazza é uma Pizza fechada e focaccia pode ser aberta… Mas focaccia não é pizza, e pizza é a fogazza aberta… ou não? Adorei seu blog!

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